Veckans recept

Omelett med wokgrönsaker och kalkon!

Det är även gott att ha i lite cocktailtomater men jag hade inga hemma.

3st ägg

Lite frysta wokgrönsaker

Några skivor rökt kalkon

Riven ost eller några ostskivor

Rapsolja

Chilikrydda

Svartpeppar

2msk mjölk

Stek wokgrönsakerna i lite olja e en stekpanna. Skär kalkonen i bitar och stek den ihop med grönsakerna, krydda med lite svartpeppar. Ta ur grönsakerna och kalkonen ur stekpannan.

Knäck äggen i en bunke blanda i mjölk och chilikrydda.

I med det i stekpannan, lägg i osten på omeletten och låt den smälta. lägg på grönsakerna och kolkonen när omeletten nästan är färdig.

Vik omeletten på mitten (valfritt).

Så här ser den ut innan den är vikt

Så här ser den ut när den är helt färdig.