En fartfylld vecka

Det var verkligen en fartfylld vecka föraa veckan. Jag fyller 25 år imorgon så det var kalas för släkten i lördags. Jag hyrde lokal och lagade olika matpajer och choklad.

Så på torsdagen fixade H bil så åkte vi och handlade. Medans H åkte och köpte födelsedags present till mig började jag baka choklad kaka med saffrans fyllning i långpanna.

På fredagen Tog vi en runda på stan och på Elins Esplanad och shopade lite. Sen tog vi all mat och alla ingredienser till lokalen jag hyrde och lagade 4 st matpajer (mormor tog med 3 st). H var jätte duktig och hjälpte till. Han gjorde degen till alla 4 pajerna :)

Sen på lördagen var det kalas. Det var jätte lyckat. Pajerna gick åt som smör och alla gillade kakan :) Vi hade vin, lättöl, starköl och blandade drickor. Alla hade trevligt och roligt. H fick träffa släkten för första gången och det gick givetvis hur bra som helst :D
Jag kommer lägga upp presenterna lite senare!

Min första filmsnutt på min blogg

Tog en liten filmsnutt på min vinter morgon utsikt :) Fick nog med frosten på rutan också!

Snöyra

Jag tog lite bilder från mitt fönster. Det var frost på en del av mitt fönster när jag drog upp persienerna imorse, det såg lite häftigt ut. Men det syns nog inte så bra på bilderna. Men man ser min fina morgon utsikt iafl :)

Adventspyntning

Jag advents pyntade mitt fönster i torsdags, det blev lika fint som alltid :)

Det är ju sista gången jag har det så här eftersom jag flyttar 1 februari. Så nästa jul har jag 3 sönster istället för 1 + att dom är inte alls lika stora :P

Veckans recept

Chili concarne

Detta är en stark chili concarne som värmer i kylen och rensar förkylda näsor :P

800g kycklingfärs

2 burkar vita bönor i tomatsås

2 burkar krossade tomater med chili

½dl rödvin

1 gul paprika

1 röd paprika

1 rödlök

3 vitlöksklyftor

tabacko

1 färsk röd chilifrukt

Hacka och stek löken och vitlöken. stek sedan färsen.

I med krossade tomaterna och bönorna.

Låt det puttra 5-10 min.

Hacka paprikorna i ganska stora bitar och chilin i små bitar under tiden, blanda sedan i dom.

I med vinet och några droppar tabacko och låt puttra ca 5 min till.

Servera med något favorit bröd. Jag föredrar vitlöksbröd.

Det funkar med valfri köttfärs, jag glömde köpa vitlök denna gången men det blev gott iafl :)

Söndagsmys

Jag har jobbat HELA veckan... Det har varit fullt upp på jobbet i helgen, Vi ska ha grötkväll imorrn med allihopa på jobbet. Så det har varit lite förberedelser med att baka scones och chokladkaka med saffransfyllning och massa gott :P

Det är ju jättekul och greja med sånt (och få betalt för det) Men nu är jag lite seg och trött!!

Så efter en fika på stan me söta töser så blir det lite choklad och tv-tittande. Tittade på LA Ink, jag gillade kats nya hårfärg. Det var typ så jag hade tänkt färga mitt. Meen det blev något mörkare:P Så till våren ska jag se till att fixa den färgen (ljusbrunt).

Mmmmm Marabou Polka :P

Veckans recept

Kyckling och ungbakade grönsaker

1 Kycklingfile/person

2 st Broccolibuketter

1 Påse Minimorötter

Honung

Peppar

Olja

Smör

Lägg kycklingfileerna i en ungsform, ringla lite flytande honung och peppra.

In i ugnen (50-60 min om dom är frusna, ca 30 min om dom är tinade).

Dela Broccolin och morötterna i ganska stora bitar, ringla på rapsolja och i med några skedar smör, peppra.

In i ugnen 20 min, rör om och in i ugnen 10-15 min till beroende på hur stora bitarna är och hur mjuka du önskar ha dom.

Dela kycklingen och servera ihop med grönsakerna.

Detta går att variera med olika grönsaker och även med annat kött än kyckling.

Marängsplitswisch!!!

Jag och H hade mysfilmkväll i lördags. H hade bränt ner en film (som inte funkade) och vi gick och köpte glass med massa gott till.

Vi har kommit underfund med att i marängswisch så saknas bananen och i bananasplit så saknas marängerna. Så varför inte kombinera dom 2. Då blev det MARÄNGSPLITSWISCH :D

Den innehåll

• Choklad och vaniljglas
• Banan
• Bragokex med choklad
• Grädde
• Chokladsås
• Kolasås
• Strössel
• Maränger

Det var fruktansvärt gott (fast jag skippade grädden) :P

Dålig bloggare...

Nu har jag varit en dålig bloggare. Jag har varit och är förkyld och trött, orkeslös... Sen har jag haft extra ledsagning (nästan 13 timmar). Så det har inte riktigt funnits tid! Den lilla lediga tid jag har haft, då har jag vilat och spenderat med H såå klart :)

Pga förkylningen så har gymmandet inte gått specielt bra, jag börjar komma igång sen kommer förkylingen!! Men några morgonpromenader har det blivit iafl. Och jag tror jag kommer hålla mig till det även denna veckan. Så hoppas jag att det blir bättre snart så jag kan komma igång med gymmandet igen SNART!! :P